Osterkarte
VORSPEISEN
3 Riesengarnelen |geschmolzene Tomate | Salicornes
12,90 €
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Gebackener Ziegenkäse an Feigensenf und kleinen Salatbouquet
11,90 €
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Kleiner Frühlingssalat |Bundmöhre | Tomate | Gurke | Joghurt-Orangen Dressing
8,90 €
FLAMMKUCHEN
Flammkuchen | Schmand | Artischocken | Bacon | Rucola
15,20 €
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Flammkuchen | Schmand |Speck | Zwiebellauch
13,60 €
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Flammkuchen | Schmand | Bärlauch Pesto|
getrocknete Tomaten | Rucola
14,60 €
SUPPEN
Tomaten Cremesuppe | Krosse Brotwürfel
9,50 €
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Bärlauch Cremesuppe | Paprika | Schmand
10,90 €
FLEISCH
Sou Vide gegarte Rosa Lammkeule | Thymianjus | Zucchini Gemüse |gebackene Knoblauch Kartoffeln
28,70 €
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Argentinischer Rinderrücken | Rotweinjus | Speckbohnen | gekräuterte Drillinge
31,90 €
BURGER
Pulled Pork Burger | BBQ-Sauce | Käse | Rucola | Tomate |
Pommes Frites
18,50 €
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Ziegenkäse Burger
Brioche Brötchen | Feigensenf | Tomate | Rucola
Pommes Frites
18,80 €
FISCH
Doraden Filet | Blattspinat | Safransauce | cremiges Risotto
28,90 €
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Gedünstetes Kabeljaufilet | Kohlrabi | Bundmöhre
gebutterte Kartoffeln
27,80 €
VEGAN
Pasta | Bärlauch Pesto | getrocknete Tomaten | Rucola | Balsamico
18,50 €
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DESSERT
Rhabarber Crumble| Vanille Sauce | Fruchtmark | fruchtiges Sorbet
10,20 €
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Creme Brûlée | Rhabarber Ragout | zartschmelzendes Eis
10,90 €
