Speisekarte
Willkommen an Bord!
Seeluft macht Appetit, aber keine Sorge, unsere Smutjes haben die Vorratskammer gut gefüllt. Das eine oder andere Fass Bier sowie eine schöne Auswahl an Wein- und Schnapsbuddeln haben wir für Eure kulinarische Reise auch dabei.
Das 53°Hotel ist nicht nur ein besonderes Hotel, mit einem besonderen Restaurant… Es ist ein Ort, an dem herzerfrischender Genuss auf leidenschaftliche Gastlichkeit trifft. Im Herzen des schönen Ammerlands – direkt am Bad Zwischenahner Meer. Betreten unser Haus und seid verliebt…….
„Das 53 Grad Hotel“ ist das jüngste Hotel der Kolb-Group, die ihren Ursprung auf der ostfriesischen Insel Langeoog hat. Mit unserem malerischen Hotel am Nordufer des Bad Zwischenahner Meers verfolgen wir ein einzigartiges, spannendes, maritimes Hotelkonzept. In unserem wunderschönen Restaurant und der großen Außenterrasse mit Meerblick bieten wir unseren Gästen mit dem a`la Carte Geschäft eine moderne Speisekarte in unverwechselbarer Atmosphäre für den Standort Bad Zwischenahn.
Aus Überzeugung und Liebe zum Detail bieten wir ein Ambiente im Vintage-Style sowie sorglose Gemütlichkeit.
Wir vom 53° Team begleiten Euch gerne dabei und lasst Euch von uns mitreißen ….
Kibbelinge
Pommes Frites | Remouladensauce
14,80 €
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Pulled Pork Burger
BBQ-Sauce | Käse | Rucola | Tomate | Pommes Frites
18,50 €
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Ziegenkäse Burger
Brioche Brötchen | Feigensenf | Tomate | Rucola
Pommes Frites
18,80 €
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Flammkuchen Classic
Schmand | Speckwürfel | Zwiebellauch
13,60 €
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Flammkuchen Ziegenkäse
Schmand | Ziegenfrischkäse | Rote Zwiebeln | Honig | Feldsalat
14,90 €
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Gebackener Ziegenkäse
Feigensenf | Salatbouquet
13,70 €
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Strammer Max
Vollkornbrot | Ammerländer Schinken | 2 Spiegeleier | Salatbouquet
14,90 €
Suppen
Pastinaken Cremesuppe
Krosse Brotwürfel | Kresse
10,20 €
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Bouillon vom Rind mit Gemüsestreifen
10,80 €
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Großer Salatteller
Möhre | Tomate | Gurke | Blattsalate
14,90 €
mit Ziegenfrischkäse
+8,80 €
mit Hähnchenbruststreifen
+10,20 €
Honig Senf Dressing
oder
Apfel Vinaigrette
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Blattsalate der Saison
Karotten | Tomate | Gurke
8,90 €
Honig Senf Dressing
oder
Apfel Vinaigrette
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Frittierte Kartoffelstäbchen
5,40 €
Mayonnaise
oder
Ketchup 2,00 €
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Fleischgerichte
Gebratene Hähnchenbrust
Jus | Karotten-Wirsing Gemüse | gebackene Kartoffeln
23,90 €
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Rinderrücken
Rotweinschalotten | Thymianjus | Rosenkohl | kleine Röstinchen
30,90 €
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Ammerländer Grünkohl
Kohlpinkel | Kochwurst | Bauchspeck | Kasseler
Drillinge | Senf
23,50 €
Fischgerichte
Schollenfilet
Blattspinat | Tomatisierte Weißweinsauce | Linguine
25,70 €
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Seehechtfilet
Cremiges Kohlrabi Gemüse | Kräutersauce | gebutterte Drillinge
21,90 €
Vegan
Großer Kartoffel Rösti
winterliches Gemüse | Kräutercreme |veganer Käse
19,90 €
Vegetarisch
Rote Beete Pasta
Blattspinat | Ziegenfrischkäse | Weißweinschaum
Kerne und Nüsse
18,90 €
Dessert
Creme Brûlée
Cremiges Eis | Crumble | Fruchtmark
10,90 €
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Gefüllter Pfannkuchen
Waldbeerenragout | Vanillesauce
11,30 €
Unsere Kinderkarte
Fischstäbchen
Pommes Frites | Tomaten
10,90 €
Gebackene Kartoffelstäbchen
5,40 €
Ketchup oder Mayonnaise
+ 2,00 €
5 Chicken Nuggets
Kartoffelstäbchen | Ketchup
9,90 €
Linguini
Tomatensauce | Parmesan
5,90 €
Ice, Ice Baby
Unsere Eiskarte
Früchtebecher
Skyr-Limette | Vanille | Fruchtsorbet
Früchte der Saison | Sahne
9,10 €
Nussbecher
Schokolade | Haselnuss | Tartufo
Nusskrokant | Sahne | Schokoladensoße
8,80 €
Ostfriesenbecher
Vanilleeis | Bontjesopp | Sahne
10,30 €
Kinderbecher Pinocchio
2 Kugeln Eis nach Wahl
Schokolinsen
5,40 €
