Weihnachtskarte

Weihnachtskarte 2024

Folienkartoffel / Ziegenkäsecreme / Salatbouquet / Honig Senf Dressing

11,90 €

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Dattel im Speckmantel / Sherry Rosinen / Mandeln / Feldsalat

13,90 €

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Flammkuchen Gans

Gans / Jus / Rotkohl / Kartoffel Knödel / Käse

15,90 €

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Blattsalate der Saison / Karotten / Tomate / Gurke / Croutons / Kerne und Nüsse

8,90 €

Apfel Vinaigrette

Honig Senf Dressing

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Germanenwurzel Cremesuppe / Kresse / Pastinaken Air

10,20 €

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Wildkraftbrühe / Klößchen / Gemüsestreifen

10,90 €

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Geschmorte Entenkeule / Feigen Rotkohl / Ingwerjus / Kartoffelknödel

25,90 €

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Ammerländer Grünkohl / Kohlpinkel / Kochwurst / Bauchspeck / Kasseler / gebutterte Drillinge / Senf

23,50 €

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Rinder Entrecote / Glühweinjus / Speckwirsing / gefüllte Kartoffel

31,90 €

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Gedünstetes Kabeljaufilet / Rotkohl-Apfelsalat / Zitronensauce / gebackene Kartoffeln

23,80 €

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Zanderfilet / cremiges Sauerkraut / Tomatisierte Weißweinsauce / gebutterte Linguine

24,50 €

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Vegetarisch

Rote Beete Pasta

Ziegenfrischkäse / Blattspinat / Safranschaum / Kerne und Nüsse

18,90 €

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Vegan

Großer Kartoffel Rösti

Winterliches Gemüse / Kräutercreme / veganer Käse / gratiniert

19,90 €

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Dessert

Glühweineis / Lebkuchen Körbchen / Marzipanschaum / Bratapfel

13,90 €

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Warme Zimtpflaumen / Honig Parfait / Fruchtmark / Crumble

10,20 €